椰香清燙玉米筍

 

這是一道非常簡單又美味的菜色,除了製作方便,材料簡單,另外又非常健康的一道輕食喔!!

食材:
帶葉玉米筍......5支
鹽 + 黑胡椒.....適量
匈牙利紅椒粉...適量
椰子油...............適量

做法:
加熱一鍋滾水,放入些許鹽。
滾水中放入玉米筍烹煮9分鐘。
等稍涼後把玉米筍撥開葉子塗上椰子油
撒上鹽 胡椒 匈牙利紅椒粉即可。


玉米筍是一個富含多種營養維生素A及鐵質,就能滿足每日所需攝取量的4%,維生素C的含量也達到每日所需的2%。 作為免疫系統的必需營養素,維生素A和維生素C能幫助身體對抗感染

 

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